Котлеты из индейки в соусе из шампиньонов

Как приготовить Котлеты из индейки в соусе из шампиньонов за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 483 ккал.
Белки: 41 грамм г.
Жиры: 24 г.
Углеводы: 15 г.

Котлеты из индейки в соусе из шампиньонов пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Мякиш хлеба замочить в молоке, чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке, кинзу мелко нарезать.

  • Шаг 2.

    В фарш добавить яйцо, чеснок, кинзу, петрушку, соль, перец и отжатый мякиш белого хлеба. Смешать ингредиенты, слепить котлеты и обжарить на оливковом масле, затем выложить в огнеупорную форму.

  • Шаг 3.

    Для соуса шампиньоны нарезать. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить. Когда они выделят сок, влить вино и готовить, пока жидкость не упарится вполовину.

  • Шаг 4.

    Сливки смешать с мукой и залить шампиньоны. Приправить солью и перцем, довести до кипения, время от времени помешивая.

  • Шаг 5.

    Котлеты полить приготовленным соусом и запечь в духовке в течение 5 минут.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-