Котлеты говяжьи

Как приготовить Котлеты говяжьи за 50 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 311 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 7 г.

Котлеты говяжьи пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из постной говядины сделать фарш, хорошо его вымесить.
Шаг 2.

Лук измельчить в блендере в режиме пульса — короткими интенсивными включениями, вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем.
Шаг 3.

Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать.
Шаг 4.

Измельчить зелень и добавить к фаршу.
Шаг 5.

Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки.