Кнедли с мясом

Как приготовить Кнедли с мясом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 892 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 160 г.

Кнедли с мясом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 2.

Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто для кнедлей, не липнущее к рукам.
Шаг 3.

Делаем из него небольшие батоны, которые режем на одинаковые кусочки. Из кусочков на ладони делаем лепешку, кладем фарш, залепляем и скатываем шарик-кнедлик.
Шаг 4.

Подготовленные кнедли варим в большом количестве подсоленной воды 8–10 минут. Обязательно мешаем деревянной лопаткой, чтобы кнедли не прилипли ко дну кастрюли. Вынимаем готовые кнедли шумовкой.
Шаг 5.

Заправляем кнедли жареным луком, посыпаем нарезанной зеленью и перцем.