Кнафе

Как приготовить Кнафе за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 474 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 48 г.

Кнафе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливочное масло разделить на 2 части 20 и 80 грамм. 80 г масла довести до комнатной температуры и вмешать в нарезанные на длину 1-2 см волосы теста катаифи. Туда же замешать 10 г сахарной пудры.
Шаг 2.

В рикотту добавить 10 г сахарной пудры и цедру половины лимона, все перемешать.
Шаг 3.

На сковороду диаметром24-26 см выложить ровным слоем половину катаифи во всю поверхность сковороды, следующим слоем — весь творожный сыр и закрыть все второй половиной теста.
Шаг 4.

Поставить на огонь и готовить по 6-7 минут с каждой стороны на низком огне, до появления золотистого оттенка.
Шаг 5.

Скинуть кнафе на поднос, полить сиропом, дать слегка остыть, можно посыпать какими-нибудь вкусными орешками.