Клубника Конде

Как приготовить Клубника Конде за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Клубника КондеРецепт, как приготовить Клубника Конде - Gotovim-Edim.ru

( 4.6 / 5 )

Кухня: Французская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Рис 300 г
Добавить в список покупок + Молоко 1 л
Добавить в список покупок + Яичный желток 1 штука
Добавить в список покупок + Клубника 300 г
Добавить в список покупок + Бренди 50 мл
Добавить в список покупок + Ванильный стручок 1 штука
Добавить в список покупок + Лимонный сок по вкусу
Добавить в список покупок + Сахар 100 г
Добавить в список покупок + Сахарная пудра по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 592 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 11 грамм г.

Углеводы: 101 г.

Клубника Конде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис сварить в молоке с добавление сахара (50 г) и содержимого стручка ванили.
Шаг 2.

Готовый рис перемешать с яичным желтком, выложить в форму и отправить готовиться на водяной бане в духовку. Духовка должна быть разогрета до двухсот градусов. Времени на приготовление потребуется тридцать минут. Достав из духовки, поставить рис охлаждаться.
Шаг 3.

Тем временем половину имеющейся клубники посыпать сахаром (50 г) и залить бренди. Перемешать как следует. И дать настояться в течение часа.
Шаг 4.

Оставшуюся клубнику измельчить в блендере и протереть пюре через сито, чтобы избавиться от микроскопических семечек.
Шаг 5.

Смешать пюре с гомеопатическим количеством лимонного сока и сахарной пудрой, стараясь добиться баланса между кислотой и сладостью.
Шаг 6.

Выложить на охлажденный рис целые клубничины и полить рис клубничным пюре.