Клубничный крем со свежими ягодами

Клубничный крем со свежими ягодами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В миске смешайте воду и желатин, дайте немного набухнуть и поставьте на небольшой огонь. Нагревайте, помешивая, до полного растворения. Снимите с огня.

• Шаг 2.

  В блендере смешайте 4 стакана клубники, сахар, оставив 2 чайные ложки, и ваниль. Взбейте до состояния пюре.

• Шаг 3.

  Затем добавьте сметану и снова слегка взбейте.

• Шаг 4.

  Затем, продолжая взбивать, медленно введите желатиновую массу.

• Шаг 5.

  Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник до застывания, примерно на 3 часа.

• Шаг 6.

  Тем временем, в небольшой миске смешайте оставшуюся нарезанную клубнику и оставленный сахар. Дайте немного постоять, чтобы ягоды пустили сок. Выложите на застывший крем и подавайте.