Клубничное тирамису

Как приготовить Клубничное тирамису за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 767 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 92 г.

Клубничное тирамису пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отобрать половину клубники, если крупная — порезать пополам или на четвертушки.
Шаг 2.

Вино вылить в сотейник, добавить бадьян, гвоздику, клубнику, две ложки сахарной пудры, 1 столовую ложку граппы. Проварить до загустения минут 15.
Шаг 3.

Вынуть пряности, соус пробить в блендере, остудить.
Шаг 4.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до крепкой пены с щепоткой соли. Желтки взбить до побеления с сахаром. Смешать желтки с маскарпоне, добавить оставшуюся граппу. Затем вмешать аккуратно белки.
Шаг 5.

Печенье размочить в клубничном соусе. Оставшуюся клубнику порезать ломтиками. Выкладывать в креманки слоями: печенье, маскарпоне, клубника, посыпанная сахарной пудрой. Сверху украсить ягодкой и листиками мяты.