Клубничное суфле без сахара

Как приготовить Клубничное суфле без сахара за 20 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 41 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 5 г.

Клубничное суфле без сахара пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разморозить клубнику, пюрировать блендером, добавить в пюре желатин и оставить на время, для набухания.
Шаг 2.

На водяной бане подогреть клубничную смесь до расворения желатина, остудить смесь до комнатной температуры.
Шаг 3.

Добавить сок лайма и взбивать миксером минут 57–. Смесь увеличится, станет светлее на несколько тонов и обогатится кислородом.
Шаг 4.

Перелить клубничное пюре в форму и отправить в холодильник до застывания, после чего вынуть суфле из формы и разрезать на кубики.
Шаг 5.

По желанию можно посыпать кокосом или какао.