Клубничное бурфи

Как приготовить Клубничное бурфи за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 636 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 52 г.

Клубничное бурфи пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растапливаем сливочное масло на сковороде.
Шаг 2.

Высыпаем к маслу сахар. Когда масса начнет кипеть, льем жирные сливки, тщательно размешивая.
Шаг 3.

Добавляем клубнику. Покупная замороженная клубника размягчится на сковороде довольно легко, а вот свежую лучше предварительно пюрировать.
Шаг 4.

Постоянно помешиваем, доводя массу до однородности.
Шаг 5.

Постепенно добавляем сухое молоко. Будьте внимательны, конечная консистенция должна соответствовать консистенции очень густой, тугой сметаны. Регулируйте количество добавляемого сухого молока.
Шаг 6.

Отключаем огонь и дополнительно вымешиваем массу с помощью миксера.
Шаг 7.

Выкладываем в форму (лучше выстелить ее пищевой пленкой), ставим в морозильную камеру до полного застывания.