Клафути с вишней и яблоками

Клафути с вишней и яблоками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером до однородной воздушной массы.

• Шаг 2.

  Очищаем 2 яблочка, режем, поливаем лимонным соком.

• Шаг 3.

  Убираем из вишен косточки.

• Шаг 4.

  Смазываем форму (желательно со съемными бортиками) маслом.

• Шаг 5.

  Выкладываем яблочки и вишню.

• Шаг 6.

  Заливаем тестом.

• Шаг 7.

  Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35–40 минут.

• Шаг 8.

  Достаем, переворачиваем.

• Шаг 9.

  Очищаем оставшееся яблочко, режем на тоненькие кусочки.

• Шаг 10.

  Заливаем 3 столовыми ложками воды, смешанными с 5 столовыми ложек сахара, и ставим на медленный огонь.

• Шаг 11.

  Как только яблочки покроются карамелью, выкладываем их сверху на клафути.