Киш с грушей и рокфором

Как приготовить Киш с грушей и рокфором за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 693 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 44 г.

Киш с грушей и рокфором пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тесто разморозить и слегка раскатать. Форму смазать масло. Уложить в нее тесто, формируя из него бортики.
Шаг 2.

Тонко нарезать грушу, уложить поверх теста (половинку груши оставить для украшения). Посыпатьраскрошенным рокфором.
Шаг 3.

Желтки взбить со сметаной.
Шаг 4.

Белки взбить с солью в крепкую пену. Аккуратно вмешать в желтково-сметанную массу, добавить муку.
Шаг 5.

Выложить массу на начинку, посыпать тертым пармезаном. Украсить грушами и кедровыми орехами.
Шаг 6.

Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.