Киш «а‑ля Mexico»

Как приготовить Киш «а‑ля Mexico» за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Киш «а‑ля Mexico»Рецепт, как приготовить Киш «а‑ля Mexico» - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Филе грудки индейки 250 г
Добавить в список покупок + Сыр моцарелла 50 г
Добавить в список покупок + Морковь 1 штука
Добавить в список покупок + Пошехонский сыр 100 г
Добавить в список покупок + Замороженные зерна кукуруз

Питательные вещества

Калорийность: 867 ккал.

Белки: 38 грамм г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 54 г.

Киш «а‑ля Mexico» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 160 градусов.
Шаг 2.

Филе грудки индейки и морковь нарезать средними кубиками.
Шаг 3.

На сковороде обжарить филе, добавить нарезанную морковь и продолжать обжаривать на среднем огне до полуготовности моркови. Добавить кукурузу и стручковую фасоль, все обжарить до готовности овощей, посолить, поперчить, снять с огня, накрыть крышкой.
Шаг 4.

В муку добавить сливочное масло, соль и растереть руками до состояния крошки. Добавить яичный желток, перемешать, добавить холодную воду и тщательно вымесить. Тесто, переложить в форму с бортиками, распределить руками по форме.
Шаг 5.

В миске смешать молоко, яйца, сметану и сыр. Немного посолить, добавить мелко нарубленную кинзу и мускатный орех. Тщательно перемешать. Туда же добавить обжаренную смесь из филе индейки и овощей. Снова перемешать и залить в форму, с подготовленным тестом.
Шаг 6.

Поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать при температуре 160 градусов 40 минут (за 15 минут до готовности достать пирог и посыпать натертой моцареллой).