Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте

Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Хорошо промойте киноа.

• Шаг 2.

  Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте молотую корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 минут, помешивая, до выпаривания всейжидкости. Добавьте оставшееся молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.

• Шаг 3.

  Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.

• Шаг 4.

  Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золостистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и готовьте грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня.

• Шаг 5.

  Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.