Кекс вегетарианский

Кекс вегетарианский пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сухофрукты, например, курага, вишня, изюм, и орехи, например, грецкие, лесные или арахис, залить водой в отдельной чашке.

• Шаг 2.

  В блендер или кухонный комбайн нарезать 2 банана, вылить 1/3 ст. воды, высыпать1/3 стакана сахара, 1 ч. ложку корицы и соль. Взбить.

• Шаг 3.

  Перелить в миску для теста, добавить 3 столовые ложки масла (виноградной косточки, например).

• Шаг 4.

  Просеять в тесто 1/3 стакана ржаной и 2/3 стакана пшеничной муки вместе с содой.

• Шаг 5.

  Замесить тесто до густоты сметаны (не жидкое и не густое).

• Шаг 6.

  Порезанные сухофрукты и орехи вмешать в готовое тесто.

• Шаг 7.

  Вылить тесто в форму.

• Шаг 8.

  Выпекать 30 минут при температуре 160–180 градусов.

• Шаг 9.

  Дать остыть и выложить на тарелку.