Кекс с ветчиной и инжиром

Кекс с ветчиной и инжиром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Прогрейте духовку до 150 градусов.

• Шаг 2.

  Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Поперчите.

• Шаг 3.

  Взбейте яйца с солью и сахаром. Смесь должна увеличиться в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, добавьте арахисовое масло и пиво. Всыпьте просеянную муку двух видов и пивные дрожжи. Добавьте ветчину и нарезанный на маленькие кусочки инжир и измельченный лук. Перемешайте.

• Шаг 4.

  Вылейте тесто в прямоугольную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.

• Шаг 5.

  Запекайте в духовке в течение 50 минут.

• Шаг 6.

  Дайте остыть в течение 10 минут, затем выньте из формы.