Кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем

Как приготовить Кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 220 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 39 г.

Кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Высыпать овсяные хлопья в миску и залить их молоком, оставив на 30 минут, чтобы они набухли.
Шаг 2.

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (прямоугольную 24х10 см) сливочным маслом и присыпать мукой.
Шаг 3.

В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель, добавить овсяные хлопья, слегка взбитое яйцо, сухофрукты (яблоки нарезать), сахар, корицу, мед и миндаль. Все хорошо перемешать.
Шаг 4.

Выложить тесто в форму, присыпав сверху миндальными хлопьями. Выпекать 45–50 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Шаг 5.

Вынуть из духовки и дать кексу немного остыть в форме, прежде чем выложить на сервировочное блюдо.