Кекс с нутеллой и кокосовым молоком

Кекс с нутеллой и кокосовым молоком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мягкое масло или маргарин взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

• Шаг 2.

  В масляную смесь вводим по одному 4 яйца, взбивая после каждого.

• Шаг 3.

  Добавляем кокосовое молоко. Перемешиваем.

• Шаг 4.

  Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем через сито и вводим в тесто. Тщательно перемешиваем. Консистенция теста должна получиться как на густые оладьи.

• Шаг 5.

  Делим тесто на две одинаковые части. Добавляем в одну часть ореховую пасту, а другую оставляем без изменений. Перемешиваем первую часть до однородного состояния и цвета.

• Шаг 6.

  Прямоугольную форму смазываем маслом и заполняем светлым тестом.

• Шаг 7.

  Накрываем темным тестом.

• Шаг 8.

  С помощью вилки делаем по всей глубине теста узоры. (Также возможен вариант чередования белого и темного теста)

• Шаг 9.

  Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 175 градусов в течение 60–70 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.

• Шаг 10.

  Украшаем сахарной пудрой или глазурью, можно оставить как есть.

• Шаг 11.

  Благодаря кокосовому молоку кекс получится нежным и приобретет приятный кокосово-молочный аромат.