Кейк попс
Как приготовить Кейк попс за 90 мин. на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Кейк попс пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Готовим тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Масло смешать с сахаром и взбить до бела (около 5 минут). Добавить по одному яйца и снова перемешать. Соединить все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель) и всыпать их в яично-масляную смесь. Влить йогурт и все тщательно перемешать. Готовое тесто вылить в форму и выпекать около 20–25 минут.
-
Шаг 2.
Вынуть бисквит из формы и дать остыть. Обрезать с бисквита корки и руками покрошить его в чашку (крошки должны быть достаточно мелкими).
-
Шаг 3.
Готовим крем. В отдельной чаше взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. Смешать готовый крем с бисквитной крошкой. Добавлять крем нужно по ложке, до тех пор пока тесто не станет «клейким». Получившуюся смесь убрать в холодильник на 15 минут, чтобы она схватилась.
-
Шаг 4.
Достать смесь из холодильника и и руками сформировать из нее ровные шарики. Для того, чтобы пирожные были одинакового размера, можно зачерпывать тесто при помощи ложки для мороженного. Убрать готовые шарики в морозилку на 30 минут.
-
Шаг 5.
Подготовить ганаш. Поломать шоколад на небольшие кусочки и положить в миску. Довести в сотейнике сливки до кипения, снять с огня и залить ими шоколад. Аккуратно перемешать. Шоколадный ганаш должен получится достаточно жидким.
-
Шаг 6.
Подготовить украшения для кейк попсов. Для этих целей подойдут орехи или кондитерские посыпки, кокосовая стружка.
-
Шаг 7.
Достать шарики из морозилки и по очереди окунуть все палочки для кейк попсов в шоколад и вставить их в в центр шариков. Убрать шарики в холодильник на 15 минут.
-
Шаг 8.
Покрываем кейк попсы шоколадом. Для этого взять шарик за палочку, строго вертикально окунуть его в шоколад и резко вытащить. Подержать на весу и дать сечь лишнему шоколаду. Поставить на тарелку и украсить сверху посыпками.
-
Шаг 9.
Готовые кейк попсы необходимо убрать в морозилку примерно на 30 минут. А затем можно подавать к столу.
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий