Картофельный салат со спаржей по‑деревенски

Как приготовить Картофельный салат со спаржей по‑деревенски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 381 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 48 г.

Картофельный салат со спаржей по‑деревенски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Сварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и варите еще 5 минут. Слейте и оставьте остывать.
Шаг 2.

В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
Шаг 3.

В большую миску положите теплый картофель и спаржу, тонко нарезанный лук и петрушку. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.