Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой

Как приготовить Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 269 ккал.
Белки: 4 г.
Жиры: 15 г.
Углеводы: 29 г.

Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками, примерно 1 см.

  • Шаг 2.

    Нарезать огурец кусочками, как и картофель.

  • Шаг 3.

    Нарубить листья свежей мяты.

  • Шаг 4.

    Все смешать, добавив лимонный сок, соль.

  • Шаг 5.

    Заправить сметаной.

  • Шаг 6.

    Нагреть в кастрюльке масло, обжарить в нем на небольшом огне горчицу, пока зерна не перестанут трещать. Добавить зиру на 20 секунд, пока она не станет коричневой, обжарить мелко нарезанный перец. Последним бросить кокосовую стружку, на 5 секунд.

  • Шаг 7.

    Содержимое кастрюли аккуратно влить в салат. Перемешать, добавить сметану при необходимости. Охладить.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-