Картофельные тарталетки с тмином и базиликом «Аморе»

Как приготовить Картофельные тарталетки с тмином и базиликом «Аморе» за 70 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 352 ккал.
Белки: 7 г.
Жиры: 21 г.
Углеводы: 35 грамм г.

Картофельные тарталетки с тмином и базиликом «Аморе» пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Картофель, натереть слайсами (тонкими кружочками) и поместить в воду.

  • Шаг 2.

    Сделать соус. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку — немного обжарить. Добавить сливки и молоко, хорошо перемешать. Немного уварить,до лёгкой густоты. Добавить базилик, соль, перец. (Как бешамель, но вместо муската базилик)

  • Шаг 3.

    Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном или оливковом до мягкости.

  • Шаг 4.

    Выложить тесто тонким слоем в формочки для тарталеток.

  • Шаг 5.

    Смазать соусом. В серединку выложить лук, следом выложить картофель. Снова смазать соусом, посыпать натёртым сыром и базиликом и тмином. Присолить, поперчить.

  • Шаг 6.

    Выпекать на среднем огне 45-50 минут до готовности. Картофель должен быть мягким. (Если у вас неполадки с духовкой, то для начала проварите нарезанный картофель 10-12 минут, а уже потом собирайте тарталетки.)

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Посмотреть похожие рецепты

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-