Картофельные роллы с сельдью

Картофельные роллы с сельдью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить картофель до готовности и слить воду, оставив совсем немного.

• Шаг 2.

  Добавить в картофель много сливочного масла и сделать картофельное пюре. Пюре должно быть достаточно густым. Дать остыть.

• Шаг 3.

  Сельдь разобрать на филе без костей и кожи, нарезать длинными полосками.

• Шаг 4.

  4 на коврик для суши положить лист нори блестящей стороной вниз. сверху на нори распределить картофельную массу толщиной 7-8 мм, не доходя до дальнего от вас края нори сантиметра два.

• Шаг 5.

  5 выложить на картофель полоски сельди, немного моркови и свеклы.

• Шаг 6.

  6 майонез при помощи корнетика или просто ложкой распределить на сельдь и овощи.

• Шаг 7.

  Свернуть в виде ролла и охладить в холодильнике в течение 30 мин.

• Шаг 8.

  Нарезать очень острым ножом, смачивая его в воде. Уложить на сервировочное блюдо, подавать с васаби или горчицей.