Картофельные оладьи

Как приготовить Картофельные оладьи за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Картофельные оладьиРецепт, как приготовить Картофельные оладьи - Gotovim-Edim.ru

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Картофель 4 штуки
Добавить в список покупок + Белый лук 1 головка
Добавить в список покупок + Пиво ½ стакана
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 2 штуки
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Соль 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Молотый черный перец на кончике ножа
Добавить в список покупок + Сметана 4 столовые ложки
Добавить в список покупок + Растительное масло 3 столовые ложки

Питательные вещества

Калорийность: 393 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 41 грамм г.

Картофельные оладьи пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов. Потереть картофельна крупной терке и опустить вледяную воду. Осторожно шумовкой вынуть картофель, не выливая воду: осушить картофель.
Шаг 2.

Оставить оставшуюся воду на 10 минут, чтобы дать карахмалу опуститься на дно. Осторожнослить верхнюю воду, оставив молочную взвесь (крахмал) на дне. Переложить картофельв миску с крахмалом.
Шаг 3.

Натереть лук на терке или очень мелко порезать. Взбить яйца. Добавить лук, яйца, пиво и муку в картофель, посолить и поперчить.
Шаг 4.

Выложить разделочный стол бумажными полотенцами. В тяжелой сковороде разогреть 1/4 часть масла. Вылить 1/2 чашки теста на сковороду, аккуратно формируя оладью.
Шаг 5.

Жарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, от 4 до 6 минут. Переложить на полотенца осушить, складывать в теплю духовку, не давая остыть. Подавать со сметаной. А еще к оладьям можно подать яблочный соус или икру.