Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.

• Шаг 2.

  Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.

• Шаг 3.

  Смешать муку, соль и разрыхлитель.

• Шаг 4.

  Добавить яйцо, перемешать, затем влить молоко, перемешать.

• Шаг 5.

  Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок, тщательно перемешать.

• Шаг 6.

  Добавить тертый картофель.

• Шаг 7.

  Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.

• Шаг 8.

  Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.

• Шаг 9.

  Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.