Картофельные крокеты с начинкой

Как приготовить Картофельные крокеты с начинкой за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 358 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 45 г.

Картофельные крокеты с начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель отвариваю и делаю нежидкое пюре, вбиваю 2 яйца и добавляю муку. Хорошо перемешиваю.
Шаг 2.

Начинка может быть разная, даже жареная капуста. Я взяла отварные яйца и нарезала их кубиками, добавила обжаренные грибы с луком.
Шаг 3.

Затем из нашего пюре-теста делаю лепешки, выкладываю посередине начинку и делаю котлетки. В оригинальном рецепте крокеты должны быть круглые, но мне удобнее делать их слегка приплюснутыми.
Шаг 4.

Обмакиваю в яйце, затем — в муке, затем опять в яйце и в сухарях.
Шаг 5.

Обжариваю на подсолнечном масле.