Картофель по‑португальски

Как приготовить Картофель по‑португальски за 60 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 257 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 58 г.

Картофель по‑португальски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель (желательно молодой, среднего размера) хорошенько помыть. Отварить до готовности и остудить. Если времени немного, можно и не остужать.
Шаг 2.

Ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
Шаг 3.

В форму, где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.
Шаг 4.

Картофель сложить в форму, посолить крупной солью, посыпать розмарином.
Шаг 5.

На каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький — масла меньше) или полить каждую оливковым маслом.
Шаг 6.

Поставить в горячую духовку до подрумянивания (разогревать духовку до 180-200 градусов)Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.