Картофель, фаршированный мясным фаршем

Как приготовить Картофель, фаршированный мясным фаршем за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 403 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 49 г.

Картофель, фаршированный мясным фаршем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.
Шаг 2.

Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.
Шаг 3.

Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.
Шаг 4.

Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.
Шаг 5.

Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.