Карри по‑цейлонски

Как приготовить Карри по‑цейлонски за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 537 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 13 г.

Карри по‑цейлонски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Измельчите в блендере 1 луковицу с имбирем и чесноком.
Шаг 2.

Разогрейте в глубокой сковороде кукурузное масло. Выложите луковую смесь. Добавьте 2 ложки воды. Посыпьте карри. Тушите 2 минуты.
Шаг 3.

Нарежьте мясо маленькими кубиками. Добавьте к луковой смеси. Всыпьте муку и тушите 20 минут. Посолите.
Шаг 4.

Нарежьте кольцами луковицу.
Шаг 5.

Нарежьте ломтиками грибы и обжарьте с луком, красным перцем, тмином и сельдереем. Посолите.
Шаг 6.

Соедините грибную массу и мясную и тушите 10 минут.
Шаг 7.

Натрите на мелкой терке кокос и добавьте в карри.
Шаг 8.

Нарежьте помидоры кубиками и перемешайте с карри.
Шаг 9.

9.Выложите карри на листья салата и посыпьте рубленой зеленью.