Карп с розмарином на углях

Как приготовить Карп с розмарином на углях за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 368 ккал.

Белки: 49 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 6 г.

Карп с розмарином на углях пошаговый рецепт

Шаг 1.

Развести основательный костер или поджечь древесный уголь.
Шаг 2.

Тушку карпа очистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть снаружи и внутри.
Шаг 3.

Положить внутрь карпа половинку веточки розмарина и пять долек чеснока, раздавленных плоскостью ножа. Засыпать перец и соль.
Шаг 4.

Снаружи, на теле рыбы сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, положить по пол веточки розмарина, посыпать перцем и солью.
Шаг 5.

Завернуть в фольгу и закопать в тлеющие угли.
Шаг 6.

Через 30–35 минут раскрыть фольгу и проверить готов ли карп. Для этого необходимо проткнуть рыбу в самом упитанном месте — мясо должно быть белым. Если карп сыроват — вернуть в угли и довести до готовности.