Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе

Как приготовить Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе за 30 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 816 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 51 г.

Углеводы: 44 г.

Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить спагетти. Варить в подсоленной воде до полного приготовления.
Шаг 2.

Пока спагетти варятся, на сковороду налить оливкового масла и обжарить ветчину и бекон. Лучше нарезать их полосками размером примерно 3 см на 0,5 см.
Шаг 3.

В миске смешать три яйца, сливки и все необходимые приправы. Немного взбить до получения однородной массы. Добавить тертый сыр. Перемешать.
Шаг 4.

В сковороду с ветчиной (которая до сих пор стоит на включенной плите) и беконом поместить готовую пасту, перемешать и добавить сливки с яйцами. Все еще разок хорошо перемешать, пока спагетти полностью не будут в сыре и сливках.
Шаг 5.

Разложить по тарелкам. Можно посыпать сверху еще тертый сыр. Подавать сразу.