Каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков

Как приготовить Каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1005 ккал.

Белки: 55 г.

Жиры: 65 г.

Углеводы: 41 г.

Каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте кубиками ветчину. Измельчите куриную печень и обжарьте ее с чесноком на сливочном масле. Перемешайте ветчину, печень, 100 г тертого сыра и рубленую петрушку. Посолите и поперчите.
Шаг 2.

Для приготовления соуса измельчите лук и обжарьте. Добавьте подготовленные и измельченные куриные потроха, обжарьте, залейте вином и тушите до полного выпаривания. Затем влейте мясной бульон, посолите, поперчите и добавьте щепотку тертого мускатного ореха.
Шаг 3.

Наполните каннеллони фаршем и выложите в форму для запекания, заполненную половиной соуса. Залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах 20 – 30 минут.