Кальмары с картофельным пюре
Как приготовить Кальмары с картофельным пюре за 60 мин. на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Кальмары с картофельным пюре пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Тушки кальмара почистить от тонкой пленки.
-
Шаг 2.
Кладем кальмары в подсоленную воду. Варим буквально 2–3 минуты. Если переварить кальмары, они станут не достаточно мягкими.
-
Шаг 3.
Картофель почистить. Поставить вариться.
-
Шаг 4.
Когда кальмары сварились, достаем их и остужаем. Нарезаем полосками.
-
Шаг 5.
На разогретую сковороду кидаем анис и слегка обжариваем. Затем выкладываем кальмары. Посыпаем приправами, все тщательно перемешиваем.
-
Шаг 6.
Выжимаем сок из половины лимона. В конце добавляем немного соевого соуса (здесь главное не переборщить, можно пересолить блюдо). Все тщательно перемешиваем, обжариваем до готовности.
-
Шаг 7.
Из отваренного картофеля сделать пюре, как обычно. На тарелку выкладываем картофельное пюре, кальмары, 3 дольки лимона (им можно полить кальмары)и немного зелени.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий