Кальмары с картофельным пюре

Как приготовить Кальмары с картофельным пюре за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 387 ккал.
Белки: 64 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 27 г.

Кальмары с картофельным пюре пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Тушки кальмара почистить от тонкой пленки.

  • Шаг 2.

    Кладем кальмары в подсоленную воду. Варим буквально 2–3 минуты. Если переварить кальмары, они станут не достаточно мягкими.

  • Шаг 3.

    Картофель почистить. Поставить вариться.

  • Шаг 4.

    Когда кальмары сварились, достаем их и остужаем. Нарезаем полосками.

  • Шаг 5.

    На разогретую сковороду кидаем анис и слегка обжариваем. Затем выкладываем кальмары. Посыпаем приправами, все тщательно перемешиваем.

  • Шаг 6.

    Выжимаем сок из половины лимона. В конце добавляем немного соевого соуса (здесь главное не переборщить, можно пересолить блюдо). Все тщательно перемешиваем, обжариваем до готовности.

  • Шаг 7.

    Из отваренного картофеля сделать пюре, как обычно. На тарелку выкладываем картофельное пюре, кальмары, 3 дольки лимона (им можно полить кальмары)и немного зелени.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-