Кабачковые блинчики с начинкой

Как приготовить Кабачковые блинчики с начинкой за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 441 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 43 г.

Кабачковые блинчики с начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кабачки моем, чистим и трем на терке как на деруны, хорошенько солим перемешиваем и оставляем минут на 10.
Шаг 2.

После того, как кабачки дали сок, отжимаем, сливаем жидкость.
Шаг 3.

Добавляем к кабачкам яйцо, укроп, кефир, специи, разрыхлитель, муку, солим если нужно, все смешиваем.
Шаг 4.

Берем примерно 150–200 мл теплой кипяченой воды и разводим тесто, должно получиться как жидкая сметана.
Шаг 5.

Добавляем масло в смесь и выпекаем на горячей сковороде тоненькими слоями блинчики (нужно переворачивать).
Шаг 6.

Трем морковь, чеснок, добавляем майонез, смазываем блин и сворачиваем.