Кабачки с лисичками под сливочно-чесночном соусом с помидорами

Кабачки с лисичками под сливочно-чесночном соусом с помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Режем лисички маленькими кусочками и ставим варить на 20 мин.

• Шаг 2.

  Пока варятся лисички режем кабачки кубиками с ребром в 1,5 см, и лук мелко.

• Шаг 3.

  Режем помидоры маленькими кусочками и давим чеснок.

• Шаг 4.

  Лисички уже готовы, сливаем воду, скидываем их в большую сковородку с маслом растительным и ждем, пока выкипят остатки воды.

• Шаг 5.

  Добавляем лук, кабачки и соль, оставляем жариться.

• Шаг 6.

  Начинаем готовить соус. Масло сливочное растапливаем на маленькой сковородке, кидаем помидоры, тушим их минут 15.

• Шаг 7.

  Добавляем чеснок и молоко, затем муку, тщательно перемешиваем, готовим ещё минут 5, не забываем мешать кабачки с грибами, в конце добавляем зелень и соль, он должен получится по консистенции как овсянка «размазня».

• Шаг 8.

  Как кабачки прожарятся выкладываем на тарелку и сверху льём наш соус.