Итальянское персиковое мороженое (Gelato)

Как приготовить Итальянское персиковое мороженое (Gelato) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 616 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 25 грамм г.

Углеводы: 81 грамм г.

Итальянское персиковое мороженое (Gelato) пошаговый рецепт

Шаг 1.

В блендере измельчите очищенные от кожуры персики до состояния пюре.
Шаг 2.

В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня добавьте 2 стакана персикового пюре. Перемешайте и медленно введите оставшееся молоко.
Шаг 3.

Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.