Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato)

Как приготовить Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 550 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 64 г.

Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato) пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и натертую цедру.
Шаг 2.

Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.