Итальянские кантуччи

Итальянские кантуччи пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Включите духовку на 170?С.

• Шаг 2.

  Пока греется, подготовьте ингредиенты: натрите цедру лимона и апельсина, выжмите к цедре сок апельсина.

• Шаг 3.

  Миндаль прогрейте в духовке 5 минут. Вытащите и крупно нарежьте.

• Шаг 4.

  Яйцо вымойте и разбейте в миску. Добавьте сахар. Взбейте так, чтобы появилась пена.

• Шаг 5.

  Добавьте мед, сок апельсина с цедрой и молоко. Перемешайте.

• Шаг 6.

  Пару ложек муки насыпьте на стол, остальное — в миску. В миску добавьте разрыхлитель и размешайте.

• Шаг 7.

  В муку влейте жидкую смесь и перемешайте ложкой. Положите тесто на стол. Хорошенько вымешайте руками.

• Шаг 8.

  Добавьте миндаль, снова вымешайте руками. Сформируйте батончики теста.

• Шаг 9.

  Противень застелите пергаментом, выложите батончики, оставляя между ними свободное место.

• Шаг 10.

  Выпекайте в течение 25 минут при температуре 170?С.

• Шаг 11.

  Вынимайте из духовки и дайте немного остыть.

• Шаг 12.

  Нарежьте ножом каждый батончик ломтиками толщиной 1 см.

• Шаг 13.

  Выложите их на пергамент и запекайте еще 10 минут.