Итальянская сырая тарелка
Как приготовить Итальянская сырая тарелка за 7 мин. на 1 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Итальянская сырая тарелка пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Цукини сначала нарезать ножом тонкими ломтями по всей длине, а затем искромсать их в длинные и тонкие полоски — как спагетти, разве что потолще.
-
Шаг 2.
Сложить лапшу из цукини в миску и добавить две столовые ложки песто. Перемешать и попробовать: если покажется суховато, добавить еще одну столовую ложку соуса.
-
Шаг 3.
Песто можно использовать магазинный, но лучше сделать самому. Пропорции такие: на полчашки соуса понадобится зубчик чеснока, три столовые ложки подсолнечных семечек, шесть столовых ложек кедровых орешков, полчашки листьев молодого шпината и чашка базилика. Все как следует измельчить в блендере и перемешать в нем же, добавив четверть чашки оливкового масла и соль по вкусу.
-
Шаг 4.
Вяленые помидоры нарезать тонкими дольками, помидоры черри — пополам. Все орехи измельчить блендером в крупную крошку.
-
Шаг 5.
Переложить цукини в тарелку, выложить сверху помидоры, посыпать ореховой смесью — и подавать.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий