Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде

Как приготовить Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде за 75 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1081 ккал.

Белки: 53 г.

Жиры: 88 г.

Углеводы: 17 г.

Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для маринада смешать сок и цедру одного апельсина, лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, мяту и молотый черный перец. Тщательно перемешать все вилкой или небольшим венчиком.
Шаг 2.

Индейку натереть солью, залить маринадом и оставить мариноваться в холодильнике 2 часа.
Шаг 3.

Индейку вынуть и обсушить бумажным полотенцем (маринад сохранить). Обжарить каждый кусок в раскаленном растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4.

Форму для запекания застелить фольгой (оставить с двух сторон длинные концы), выложить мясо, залить маринадом и закрыть с двух сторон оставшейся фольгой. Запекать в духовке 1 час при 200-220 градусах.