Имеретинский хачапури

Как приготовить Имеретинский хачапури за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1342 ккал.

Белки: 65 г.

Жиры: 67 г.

Углеводы: 121 г.

Имеретинский хачапури пошаговый рецепт

Шаг 1.

Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2–3 часа, чтобы тесто подошло
Шаг 2.

Весь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо ивсе тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.
Шаг 3.

Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15–20 минут.
Шаг 4.

При подаче хачапури смазать сливочным маслом.