Хычины с картофелем и сыром

Как приготовить Хычины с картофелем и сыром за 70 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 582 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 81 г.

Хычины с картофелем и сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перемешать воду, муку, добавить яйцо и дрожжи. Замесить тесто.
Шаг 2.

Готовое тесто поместить на час в холодильник.
Шаг 3.

Картофель отварить, остудить. Картофель и сыр пропустить через мясорубку. Сформировать шарики.
Шаг 4.

Взять кусочек теста, немножко размять, положить сформированный шарик, защипнуть как пирожок и тонко-тонко раскатать, размером чуть больше блина. Положить раскатанный хычин на горячую сковороду (без масла!), обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.
Шаг 5.

Готовый хычин выложить на блюдо, с двух сторон смазать сливочным маслом.