Хрустящий хашбраун

Хрустящий хашбраун пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу.

• Шаг 2.

  Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, но не давайте дымиться.

• Шаг 3.

  Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой лопаткой переверните блин. Поджарьте до хрустящего состояния.