Хрустящая маринованная капуста по‑грузински

Как приготовить Хрустящая маринованная капуста по‑грузински за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 226 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 47 г.

Хрустящая маринованная капуста по‑грузински пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезаем капусту, кому как нравится (в оригинале — крупными кусками). Нарезаем сырую свеклу, трем на крупной терке морковь, мелко — перец чили и чеснок. Все перемешиваем. Добавляем несколько горошков душистогоперца. Утрамбовываем смесь в банку и заливаем рассолом.
Шаг 2.

Для рассола наливаем воду, добавляем соль, сахар, доводим до кипения. Выключаем. Добавляем уксус.
Шаг 3.

Банку закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре. Капуста готова через сутки.Храним в холодильнике.