Холодный тыквенный суп с теплыми креветками

Как приготовить Холодный тыквенный суп с теплыми креветками на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1591 ккал.

Белки: 70 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 426 г.

Холодный тыквенный суп с теплыми креветками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и запечь в печке до готовности.
Шаг 2.

Смешать тыкву с апельсиновым соком и мякотью (150 грамм), перемешать в блендере с добавлением специй.
Шаг 3.

Отварить морковь, добавить соль, сахар, уксус, масло, чеснок, кориандр, кардамон (по вкусу должна получиться «корейская морковь»).
Шаг 4.

Пробить все в блендере до однородной массы.
Шаг 5.

Вылить основу в тарелку, сделать клецку из морковного пюре и выложить ее в центр.
Шаг 6.

На клецку выложить теплую отваренную креветку и украсить зеленью.