Хлеб с рукколой и тимьяном

Как приготовить Хлеб с рукколой и тимьяном на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 514 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 87 г.

Хлеб с рукколой и тимьяном пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2.

В большой миске смешайте обе муки, оливковое масло, соль и смесь с дрожжами. Вымешивайте тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. Накройте тесто и оставьте подходить на 1–1,5 часа.
Шаг 3.

Тем временем, измельчите рукколу острым ножом или в комбайне. Смешайте с тимьяном, затем введите в тесто.
Шаг 4.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 5.

Смажьте маслом форму для хлеба. Выложите в нее тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 6.

Выпекайте примерно 40–50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Сразу извлеките из формы и оставьте остывать.