Харира с бараниной

Харира с бараниной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте лук и кинзу. Положите в большую кастрюлю баранину, куркуму, черный перец, корицу, имбирь, красный стручковый перец, маргарин, лук и кинзу, поставьте на слабый огонь и варите, помешивайя в течение 5 минут.
Шаг 2.

Нарежьте помидоры кубиками. Слейте сок, нарезанные помидоры добавьтев кастрюлю, все смешайте и варите на медленном огне 15 минут
Шаг 3.

Оставшийся томатный сок, 7 чашек водыи чечевицу положите в кастрюлю. Доведите суп до кипения и оставьте на медленном огне на 2 часа.
Шаг 4.

За 10 минут до готовности блюда, повысьте температуру до 190 градусов, положите в суп горох нут (предварительно замоченный) и вермишель, варите приблизительно 10 минут до готовности вермишели.
Шаг 5.

В суп добавьте сок одного лимона и 2 взбитых яйца, перемешайте и готовьте еще 1 минуту до готовности яиц.