Халва из моркови с кешью (Gajjar Halwa)

Как приготовить Халва из моркови с кешью (Gajjar Halwa) за 180 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 845 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 103 г.

Халва из моркови с кешью (Gajjar Halwa) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поставить на огонь молоко с кардамоном.
Шаг 2.

Вымыть морковь, очистить ее и натереть на крупную терку.
Шаг 3.

Когда молоко закипит, добавить туда морковь, варить на небольшом огне (+ рассекатель) около часа, потом добавить сахар и варить, тщательно помешивая (чтобы не пригорело), до загустения еще 1–1,5 часа.
Шаг 4.

Добавить масло и, тщательно размешивая, дождаться, когда оно впитается в халву.
Шаг 5.

При подаче на стол добавить в нее изюм и/или кешью.