Хачапури из домашнего слоеного теста

Как приготовить Хачапури из домашнего слоеного теста за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 1299 ккал.
Белки: 45 г.
Жиры: 65 г.
Углеводы: 125 г.

Хачапури из домашнего слоеного теста пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.

  • Шаг 2.

    Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.

  • Шаг 3.

    Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо — только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.

  • Шаг 4.

    Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.

  • Шаг 5.

    Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15–20 минут.Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-