Грузинский салат из отварной свеклы с грецкими орехами и специями (Пхали из свеклы)

Грузинский салат из отварной свеклы с грецкими орехами и специями (Пхали из свеклы) пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук нарезаем тонкими полукольцами. Орехи измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Чеснок разминаем до состояние кашицы. Зелень измельчаем. Все ингредиенты соединяем, приправляем специями, добавляем уксус и перемешиваем до получения однородной массы.

• Шаг 2.

  Свеклу промываем, отвариваем или запекаем в духовке до готовности.

• Шаг 3.

  Готовую свеклу очищаем и нарезаем короткой тонкой соломкой. Смешиваем с заправкой. Оставляем пропитаться на полтора-два часа в холодильнике. Затем опять хорошо перемешиваем и подаем.