Грибной суп в горшочке

Как приготовить Грибной суп в горшочке за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 254 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 12 грамм г.

Грибной суп в горшочке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы нарезать кусочками и обжарить в масле (30 минут) на небольшом огне.
Шаг 2.

Перец нарезать полосками. Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета.
Шаг 3.

В глиняный горшочек налить 1 л воды, посолить и поставить в холодную духовку. Затем духовку включить и довести воду до кипения.
Шаг 4.

Сладкий перец, грибы и лук с кореньями осторожно положить в кипящую воду, перемешать, добавить лавровый лист, зелень петрушки, укропа и варить в течение 10–15 минут.
Шаг 5.

Зеленый лук нарезать колечками. Перед подачей положить в суп. По желанию можно добавить сметану.